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大花東茶區 台東來ㄟ紅烏龍/2020年金針山早春茶.新茶75克入純鋁袋

本次紅烏龍的原料，來自高海拔茶區種植的八仙烏龍茶種，以八仙大葉烏龍為主，在2020年早春採收茶菁。與凍頂烏龍茶採用一心二葉部位，人工採收。紅烏龍與一般烏龍茶相較，主要的差異點在於發酵法的不同，是現有烏龍茶中，發酵程度最重者。太峰[太麻里金針山]茶區原有種有軟枝烏龍茶的經驗，紅烏龍借鑒了紅茶的發酵法，但仍然保留了烏龍茶的炒青作法。

產區:台東太麻里金針山太峰高山茶區

標高:海拔1450-1550米

茶種:八仙烏龍

製作:2020年02/20早春茶茶芽採摘.

茶園管理:生態無農藥管理.

包裝:2020/02/25

記重:每單位75公克入台灣茶鋁袋/[75公克一包]

發酵:綠水半發酵[發酵度約為65%]

萎凋:重萎凋

乾燥:甲機慢速4次,再乾六小時

滋味:純和鮮爽,飽滿甘華,喉底涼意.回味再三,瀹瀹津生.蜜韻特濃.

湯色:栗紅油光,水底透亮

香氣:入口穿鼻,沉穩蜜香,秀雅清爽,層次分明,水果香顯.

茶捨:細嫩活潑, 枝葉連理,活潑鮮艷.

品賞:端節後達現飲最佳期.

保質:通風狀態下永久保藏.愈陳愈好.

沖飲:水沸高溫,稍悶久浸佳.

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