【澳洲RangersValley】穀飼300天紐約客牛排

商品介紹

頂級牛肉／牛排類

有別於傳統澳洲牛肉多以天然草飼放牧的方式，Rangers Valley牧場精選安格斯黑牛品種，先健康草飼到一定體重，再以無荷爾蒙、無生長激素及無基因改造的特殊穀物配方，緩慢穀飼育成長達270~300天，產出的牛肉油花飽滿，更具軟嫩口感與濃厚紮實肉香。

美福獨家代理引進的澳洲Rangers Valley安格斯黑牛，擁有國際清真認證(Halal)，確保飼養過程中均有適當衛生檢查、飼料不含酒精成分、由穆斯林先唸經祈福並以專用刀具處理，全程不與其他食材混雜，乾淨衛生無汙染，美味又安心。

部位 / 產地介紹

紐約客(Strip loin)位於前腰脊部，運動量較大，因此肉質較緊實，其油脂含量介於肋眼與菲力之間，油花如大理紋石均勻分布，品味起來細嫩中帶有嚼勁。

澳洲，Rangers Valley因擁有新鮮的空氣與純淨的水源與環境，並以穀物飼養，讓牛隻能輕鬆且自然成長。

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