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【智利】新鮮鮑貝2入

美福嚴選智利原裝進口野生天然鮑貝,由潛水夫一顆一顆人工採收,立即取肉急凍,品質新鮮;運用急速凍結技術,比鮑魚罐頭、乾鮑片更鮮美可口。
鮑魚/鮑貝本身富含蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養成份,肉質細嫩紮實、鮮甜有嚼勁,煎烤、生炒、煲湯皆能感受大海鮮味直奔味蕾的美好滋味!
智利位於南美洲,太平洋東岸純淨海域,因有合適的水溫與良好的氣候條件,能培育出新鮮又飽滿碩大的貝類海鮮。來自智利的新鮮鮑貝生長期約6~7年,由於僅能從智利與秘魯沿海補獲,且補獲量受當地政府限制,因而數量稀少珍貴。

商品介紹

智利新鮮鮑貝

新鮮保凍-智利深海養殖,捕撈後經人工處理再立即冷凍,保存其最鮮甜原味。
碩大美味-顆顆厚實且飽滿、鮮甜、Q彈,每口都能品嚐最原始的美味。
簡易料理- 解凍後刷上醬汁或使用煎烤、生炒、煲湯都非常適合。

產地

智利位於南美洲,太平洋東岸純淨海域,因有合適的水溫與良好的氣候條件,才能培育出新鮮
又飽滿碩大的貝類海鮮。

料理食譜-鮑貝豬肚湯

材料:鮑貝3顆、豬肚半斤、綠竹筍200g、香菇4朵、料理米酒少許、薑片5片
步驟:
1.豬肚用鹽搓洗後,內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨
2.放入沸水中煮約5分鐘,撈出後浸泡冷水等涼後,切除多餘的脂肪。
3.綠竹筍切片、香菇切半。
4.取一鍋,放入鮑貝後將所有材料、薑片、料理米酒及水
5.放入蒸鍋中蒸約90分鐘,再加鹽調味即可上菜。

 

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